Автоматизация на хлебопекарных производствах
В области автоматизации производства одной из наиболее быстро эволюционирующей отраслью является хлебопекарное производство. Несмотря на, казалось бы, консервативность самого понятия о хлебе, игроки рынка вынуждены находиться в постоянном тонусе модернизации и оптимизации процессов.
